Kit pour thé matcha

Tous les ustensiles ainsi que notre matcha cérémonie réunis dans un kit complet pour une préparation parfaite de votre matcha.

Composition du kit à matcha

Ce kit comprend : 
- un bol à matcha 
- une spatule en bois
- une cuillère en bambou
- une passoire en inox
- un fouet à matcha en bambou ou Chasen
- un matcha cérémonie d'UJI - boîte de 20g 

Etapes de préparation et utilisation du kit à matcha :

• Préchauffer 8cl d'eau à 80°C maximum
  
• Prélever 1 à 2g de matcha avec la spatule en bois
• Tamiser le matcha avec la passoire, au dessus du bol.
• Émulsionner le matcha avec l'eau chauffée pendant 15 à 20 secondes jusqu'à la formation d'une fine mousse. Pour cela, utilisez le fouet en bambou ou Chasen et le bol à matcha. Fouettez en forme de W.

  Si vous préférez un matcha allongé (avec plus d'eau), ajoutez les 4cl d’eau chaude supplémentaire après la première émulsion, délicatement, pour ne pas briser la mousse.

• Pour un matcha latte : faire mousser le lait de votre choix (choisissez un lait qui mousse), puis ajouter le lait au matcha.