Ce thé blanc a été récolté et mis en flétrissage à la main, pousse par pousse. Ses feuilles recèlent d’un parfum suave, floral et sucré. Il se caractérise par un taux d’oxydation très limité, le laissant presque entièrement vert. En bouche, sa liqueur développe des notes végétales et marines et finit de s’épanouir par une pointe fraiche et anisée.

Conseils de préparation du thé :

• Dosage : 2 à 3 grammes pour 20 cl d'eau
• Infusions :
  • 1ère infusion : 90°C, 2 minutes
  • 2ème infusion : 95°C, 1 minute
  • 3ème infusion : 100°C, 3 minutes

Ces indications vous permettent d’obtenir un thé riche en saveurs, avec chaque infusion révélant des arômes différents.

Ingrédient : 100% thé blanc (produit de Bretagne, France), cultivé par Cécile Brunet à Moëlan-sur-Mer et transformé manuellement par Benjamin Sieuw

Sachet de 15 grammes