3 càs pour 40 cl d'eau - 5 à 6 minutes d'infusion en mélangeant régulièrement.
Pour préparer l'orgé, une cafetière à piston est idéale mais vous pouvez aussi utiliser une théière ou infuser dans l'eau directement.
Peut être consommé chaud comme un café, frais, frappé, ou avec du lait.