Thé vert de Noël - Bois d'Épines

Replongez-vous dans vos souvenirs d’enfance avec cet hommage à l’arbre de Noël : un parfum frais, boisé et épicé sur un zeste d’agrume et de noisettes gourmandes. Délicieusement féérique… 

Ingrédients : Thé vert Bancha du Japon (70%), cannelle (produit d’Inde), mandarine, noisettes torréfiées, bourgeons de sapin, baies de poivre rose.

Sachet de 50 grammes.

Conseils de préparation :

4g de thé pour 20cl d'eau. Nos thés libèrent des saveurs différentes au fil des infusions :

• 1ère infusion – 80°C • 3 min.
• 2ème infusion – 85°C • 1 min. 30
• 3ème infusion – 90°C • 5 min. 

En famille : une seule infusion dans une grande théière, 6g pour 1L d'eau pendant 5 min.

Le mot du sommelier 

« Les notes végétales du Bancha vert japonais suggèrent le parfum frais des résineux en hiver, soutenu par de véritables bourgeons de pin sylvestre dont la résine et les sucs naturels agrémentent le mélange de touches boisées. S’invite ensuite l’écorce de cannelle qui apporte une pointe épicée, l’esprit de Noël en tant que tel. Puis vient la mandarine, agrume de saison qui est souvent offerte au pied du sapin, venant sucrer et texturer le mélange. Enfin, la baie rose parsemée parmi les aiguilles de thé, qui évoque tous des décorations de l’arbre enchanté. Sans arômes. Le parfum de contact octroyé par ces ingrédients naturels se bonifiera encore avec le temps. »